“Que la comida sea tu alimento y el alimento sea tu medicina”
(Hipócrates)
El autismo, es un conjunto de trastornos neurológicos variables en cada individuo. Se manifiesta en distintos grados, desde los más severos, que no hablan, y tienen dificultades en el aprendizaje, hasta los que pueden llegar a formar una familia.
Los posibles factores desencadenantes pueden ser:
- Dieta.
- Cambios en el tubo digestivo.
- Intoxicación con mercurio.
- Incapacidad del cuerpo para utilizar apropiadamente las vitaminas y los minerales.
- Sensibilidad a vacunas.
No podemos imponer la misma dieta a todos, si todos no tenemos ni el mismo metabolismo ni sufrimos los mismos trastornos.
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Según la encuesta a varios padres de niños con autismo hecha por el Doctor Bernard Rimland del Instituto de Investigaciones del Autismo, algunas de las terapias nutritivas y antimicótica fueron más eficaces que los medicamentos psicoactivos comúnmente recetados en los casos del autismo, incluyendo neurolépticos y estimulantes.
¿En que consiste el plan nutricional? Como hemos citado anteriormente, no podemos ofrecer un plan nutricional común para todos los pacientes, pero vamos a citar las posibilidades que hay de eliminación o inclusión de sustancias/alimentos, según experiencia clínica:
En el caso de eliminación de alimentos:
– Gluten
– Caseína
– Aditivos alimentarios sintéticos
– Azúcar refinado
– Oxalatos
– Metionina
No todos necesitan eliminar los mismos grupos de alimentos; con los avances analíticos de los k precisamos a día de hoy, nos permiten hacer dietas totalmente personalizadas (no es recomendable la eliminación de alimentos sin su correcta complementación, ya que se podrían causar otros déficits, recomendamos ponerse en manos de un profesional de la nutrición).
Respecto a la inclusión podemos citar:
– Suplementos específicos de algunas vitaminas/minerales
– Aminoácidos
– Tratamiento de quelación si existe exceso de metales pesados
– Probióticos
– NAT
– Omega 3
(No se recomienda la inclusión de sustancias/alimentos sin contar con el criterio de un profesional de la nutrición).
En el caso de detectar una infección por hongos y/o bacterias, la alimentación estará basada en función de la infección.
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